Kuchen backen über dem Lagerfeuer

Kuchen backen über dem Lagerfeuer

Rezept aus dem Ring Bayern

Was du brauchst:

  • Ein Feuer
  • Einen Hordentopf
  • 300g Mehl
  • 200g Butter
  • 60ml Wasser
  • 750g Beeren
  • 150g Zucker
  • 100g Joghurt/Kokosmilch
  • 50g Haferflocken
1. Mehl, Zucker, Butter (ein wenig zum Einfetten des Topfes übriglassen) und Wasser in den Hordentopf geben.
2. Die Zutaten gut verkneten.
3. Den Topf mit der verbleibenden Butter einfetten. Den Teig dann auf dem Topfboden ausbreiten.
4. Joghurt/Kokosmilch und Haferflocken mischen und auf dem Teig verteilen.
5. Beeren darübergeben.
6. Ca. 20 min mit Abstand und Topfdeckel über die Glut stellen. Von Zeit zu Zeit drehen.

An Guadn!

Online ist dir nicht retro genug? Kein Problem, du findest den Artikel auch im haddak 1/2019 auf Seite 38.

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